Vásconez Duchicela , Daniela Fernanda, Jorge Alberto Vásquez Navarro, y Benjamín Gabriel Quito Cortez. «Importancia De Implementar Un Protocolo De Control De Riesgo En Los Procesos De Producción En Las Empresas De Alimentos Del Cantón Guaranda.». Metrópolis | Revista de Estudios Universitarios Globales 6, no. 2 (diciembre 20, 2025): 783-828. Accedido mayo 9, 2026. http://www.metropolis.metrouni.us/index.php/metropolis/article/view/271.