Vásconez Duchicela DF, Vásquez Navarro JA, Quito Cortez BG. Importancia De Implementar Un Protocolo De Control De Riesgo En Los Procesos De Producción En Las Empresas De Alimentos Del Cantón Guaranda. Metropolis [Internet]. 20 de diciembre de 2025 [citado 23 de marzo de 2026];6(2):783-828. Disponible en: https://www.metropolis.metrouni.us/index.php/metropolis/article/view/271